Индикатори за Бозаджия, които трябва да знаете
Индикатори за Бозаджия, които трябва да знаете
Blog Article
Приготвяне на закваската: препеченото брашно се размива във водата и се прибавя захарта. Оставя се на топло докато шупне, като от време на време леко се разбърква.
Антоанет Пепе показа видео от раждането на дъщеря си Беатрис
Украсата на потурите е с форма на стилизирано цвете – гюл; преплетени гайтани; съшити плътно един до друг гайтани или с формата на усукан шнур. Обтоците, освен декоративна функция, имат и чисто практическо значение – прикриват шевовете на дрехите. Женските сукмани се декорират по пазвата и полите с цветни гайтани – виненочервен, син, зелен и черен. Майсторите-кафтанджии шият атлазените женски антерии и елеци. Това изисква много труд и техника, а крайният резултат са красивите български облекла, които нашите баби и прабаби познават добре! Учител по агрономия, труд и техника
Бързо бозаджийството се превърнало в основен занаят за много мъже от околията. Най-старите майстори правели гъстата течност от просено брашно.
Почти исторически момент за ул. РЕПУБЛИКА в ПЕРНИК! След години кърпене на дупки и разбити коли, най-после ОСНОВЕН РЕМОНТ. И тротоари!
Вследствие на това се закрити всички бозаджийници. Този забрана е налагана и отменяна няколко пъти през цялата история на империята.
Направо към съдържанието Главно меню Главно меню
Пожелания за всякакви поводи - рожден ден, имен ден, празници.
Заедно с тревопасните животни мигрират и хищниците зависими от тях.
В мемоарите му Тартар бозата е описана като безалкохолно сладко питие с млечно бял цвят, правена в по-голямата си част от Бозаджия майстори с албански произход.
„Питах радомирка дали има друг цех за боза, но тя каза, че на КОП-а е единственият в града. Това е прецедент! В града на бозата да не произвеждат боза“
Жителите на Радомир усвоили занаята от албанците, за които признават, че са най-добрите майстори на гъстата напитка на Балканите.
Празникът на бозаджийския занаят ще бъде гарниран с кавърма по радомирски, приготвена от най-добрите местни готвачки.
Героят Кирпиков разузнава Одринската крепост като бозаджия